"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Chino Apaza, Claudia Clara
Erakunde egilea:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Beste egile batzuk:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Formatua:	Thesis Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Chillán, Chile. 2011.
Gaiak:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Sarrera elektronikoa:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
Argitaratua: (1988)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
nork: Carpenter, Roland P.
Argitaratua: (2000)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
nork: Lück, Erich
Argitaratua: (1995)

Gestión de calidad agroalimentaria
nork: Rivera Vilas, Luis Miguel
Argitaratua: (1994)

HACCP : enfoque práctico
nork: Mortimore, Sara
Argitaratua: (1996)

Propuesta de mejora en la Gestión de los procesos de una Cadena de Frío para Carne de Vacuno.
nork: Sandoval Contreras, Cristian Andrés
Argitaratua: (2010)

Química de los Alimentos
nork: Baltes, Werner
Argitaratua: (2007)

Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición
nork: Meza, Alma Rosa del Ángel
Argitaratua: (2013)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
nork: Matissek, Reinhard
Argitaratua: (1998)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
nork: Allaert Vandevenne, Corrie, et al.
Argitaratua: (2002)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
nork: Fornés, David Tomás
Argitaratua: (2022)

Análisis moderno de los alimentos
nork: Hart, F. Leslie
Argitaratua: (1991)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
nork: Casariego, Alicia
Argitaratua: (2009)

Métodos modernos de análisis de alimentos
nork: Maier, Hans Gerhard
Argitaratua: (1990)

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos
nork: Robinson, David S.
Argitaratua: (1991)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
nork: Pearson, D.
Argitaratua: (1993)

Análisis microbiológico de alimentos
nork: Puigdomenech, Germán L.
Argitaratua: (2009)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
nork: Kirk, Ronald S.
Argitaratua: (2008)

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Argitaratua: (1999)

Manual de conservación de los alimentos
nork: Rahman, M. Shafiur

Manual de laboratorio de ciencia de alimentos
nork: Ott, Dana
Argitaratua: (1992)

Análisis instrumental de los alimentos /
nork: Zumbado Fernández, Héctor
Argitaratua: (2021)

Manual de Prácticas de Bromatología
nork: Mora López, María Luisa de la
Argitaratua: (2014)

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Argitaratua: (2000)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
nork: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Argitaratua: (2017)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
nork: Zumbado Fernández, Héctor
Argitaratua: (2002)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para la aplicación de ISO 22000:2005
Argitaratua: (2007)

Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier
Argitaratua: (2007)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
nork: Sevila, Nairoby
Argitaratua: (2009)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
nork: Ochoa, Minardo
Argitaratua: (2006)

Chemical and biological hazarfs in food
nork: Ayres, J. C., ed
Argitaratua: (1969)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
nork: Karel, Marcus
Argitaratua: (1975)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
nork: García, Mario A.
Argitaratua: (2008)

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Argitaratua: (2021)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Argitaratua: (2018)

Percepción pública en los estudiantes universitarios en relación a los organismos genéticamente modificados de la provincia del Ñuble, 8va Región Chillán
nork: Tapia Cortés, Rosanna Yanise
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Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Argitaratua: (2004)

Análisis químico de los alimentos /
nork: Zumbado Fernández, Héctor
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Ingenieria de los alimentos
nork: Sharma, Shri K.
Argitaratua: (2003)

Tecnología de los alimentos congelados
nork: Mallet, C.P., ed
Argitaratua: (1994)