"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Chino Apaza, Claudia Clara
Autor kompanije:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Daljnji autori:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format:	Disertacija Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Chillán, Chile. 2011.
Teme:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Online pristup:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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