"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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書誌詳細
第一著者:	Chino Apaza, Claudia Clara
団体著者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
その他の著者:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
フォーマット:	学位論文図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Chillán, Chile. 2011.
主題:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
オンライン･アクセス:	Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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