"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Chino Apaza, Claudia Clara
Institutionell upphovsman: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Övriga upphovsmän: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Materialtyp: Lärdomsprov Bok
Språk:spanska
Publicerad: Chillán, Chile. 2011.
Ämnen:
CONTROL DE ALIMENTOS.
ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
Länkar:Visualizar y Descargar desde Repositorio biblioteca UnACh.
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