"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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書目詳細資料
主要作者:	Chino Apaza, Claudia Clara
企業作者:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
其他作者:	Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
格式:	Thesis 圖書
語言:	西班牙语
出版:	Chillán, Chile. 2011.
主題:	CONTROL DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. > ANÁLISIS DE RIESGOS.
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