"Elaboración y evaluación microbiológica de películas antimicrobianas para uso en alimentos".

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Auteur principal: Chino Apaza, Claudia Clara
Collectivité auteur: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Autres auteurs: Benavides Valenzuela, Sergio Fermín (Profesor Guía.)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: Chillán, Chile. 2011.
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