Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera

Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera

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Bibliographic Details
Main Author: Alais, Charles
Format: Book
Language:Spanish
Published: Barcelona Reverté c1985
Subjects:
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
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Description
Physical Description:873 p. 21 cm.
Bibliography:índice, bibl., il.
ISBN:8429118152

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