Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pascual Anderson, Mª del Rosario
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Ministerio de Sanidad y Consumo. c1989.
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Descrição
Descrição Física:440 p. 24 cm.
Bibliografia:Bibl., índice.
ISBN:8476701137