Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pascual Anderson, Mª del Rosario
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ministerio de Sanidad y Consumo. c1989.
Matèries:	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.
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