Raíces, Tubérculos, Plátanos y Bananas en la Alimentación Humana

Samankaltaisia teoksia

• El banano en el Ecuador : transnacionales, modernización y subdesarrollo /
  Julkaistu: (1987)
• Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial
  Tekijä: Andrade D., Rommel Mauricio
  Julkaistu: (2002)
• Alternativas de generación de valor para tubérculos y raíces comerciales /
  Tekijä: Valenzuela Real, Claudia Patricia
  Julkaistu: (2023)
• Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscosecha del plátano /
  Tekijä: Mazzeo Meneses, Miguel Humberto, et al.
  Julkaistu: (2016)
• Tubérculos andinos : conservación y uso desde una perspectiva agroecológica /
  Tekijä: Clavijo Ponce, Neidy Lorena
  Julkaistu: (2014)