Raíces, Tubérculos, Plátanos y Bananas en la Alimentación Humana
Guardado en:
| Autor Corporativo: | Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Roma, Italia
FAO
1991
|
| Colección: | Colección FAO: Alimentación y Nutrición
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
El banano en el Ecuador : transnacionales, modernización y subdesarrollo /
Publicado: (1987) -
Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial
por: Andrade D., Rommel Mauricio
Publicado: (2002) -
Alternativas de generación de valor para tubérculos y raíces comerciales /
por: Valenzuela Real, Claudia Patricia
Publicado: (2023) -
Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscosecha del plátano /
por: Mazzeo Meneses, Miguel Humberto, et al.
Publicado: (2016) -
Tubérculos andinos : conservación y uso desde una perspectiva agroecológica /
por: Clavijo Ponce, Neidy Lorena
Publicado: (2014)