APA-referens (7:e uppl.)

(1994). Diccionario de Nutrición y Alimentos (2ª edición.). Ediciones Bellaterra.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Diccionario De Nutrición Y Alimentos. 2ª edición. Barcelona, España: Ediciones Bellaterra, 1994.

MLA-referens (9:e uppl.)

Diccionario De Nutrición Y Alimentos. 2ª edición. Ediciones Bellaterra, 1994.