Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..