Citazione Stile APA (7a Edizione)

Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.

Citatione MLA (9a ed.)

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.

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