APA (7th ed.) Citation

Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.

MLA (9th ed.) Citation

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.

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