Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতিBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.
M.L.A (9 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতিBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.
সতর্কবাণী: সাইটেশন সবসময় 100% নির্ভুল হতে পারে না.