Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.
Citace podle MLA (9th ed.)Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..