Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Belitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.