Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.