Belitz, H. (1988). Química de los Alimentos. Editorial Acribia.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. España: Editorial Acribia, 1988.
MLA (9րդ խմբ.) ՄեջբերումBelitz, Hans-Dieter. Química De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1988.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.