Química de los Alimentos

Química de los Alimentos

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Belitz, Hans-Dieter (autor)
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	España Editorial Acribia 1988
विषय:	ALIMENTOS. ALIMENTOS > QUÍMICA
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
द्वारा: Fennema, Owen R.
प्रकाशित: (1993)

Tabla auxiliar química proximal de alimentos

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Química de los Alimentos
द्वारा: Baltes, Werner
प्रकाशित: (2007)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
द्वारा: Lück, Erich
प्रकाशित: (1995)

Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
द्वारा: Zumbado Fernández, Héctor
प्रकाशित: (2002)

Análisis químico de los alimentos /
द्वारा: Zumbado Fernández, Héctor
प्रकाशित: (2022)

Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
द्वारा: Coultate, T. P.
प्रकाशित: (1996)

Microbiologia de los alimentos
द्वारा: Adams, M. R.
प्रकाशित: (1997)

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos
द्वारा: Schmidt-Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1990)

Los alimentos ultraprocesados /
द्वारा: Sánchez Perona, Javier
प्रकाशित: (2022)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
द्वारा: Rees. J.A.G., ed
प्रकाशित: (1994)

Introducción a la higiene de los alimentos
द्वारा: Sinell, Hans-Jürgen
प्रकाशित: (1981)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
द्वारा: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
प्रकाशित: (2001)

Ingenieria de los alimentos
द्वारा: Sharma, Shri K.
प्रकाशित: (2003)

Tecnología de los alimentos congelados
द्वारा: Mallet, C.P., ed
प्रकाशित: (1994)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
द्वारा: Fornés, David Tomás
प्रकाशित: (2022)

Tecnología de la congelación de los alimentos
द्वारा: Gruda, Zbigniew
प्रकाशित: (1990)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
द्वारा: Fellows, Peter
प्रकाशित: (1994)

Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
द्वारा: Schmidt-Hebbel, Hermann
प्रकाशित: (1982)

Métodos modernos de análisis de alimentos
द्वारा: Maier, Hans Gerhard
प्रकाशित: (1990)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
द्वारा: Bartholomai, Alfred, ed
प्रकाशित: (1991)

El poder Medicinal de los Alimentos
द्वारा: Pamplona Roger, Jorge D.
प्रकाशित: (2003)

La química y la cocina
द्वारा: Córdova Frunz, José Luis
प्रकाशित: (2002)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
द्वारा: Lomas Esteban, María del Carmen
प्रकाशित: (2010)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
द्वारा: Matissek, Reinhard
प्रकाशित: (1998)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
द्वारा: Cheftel, Jean Claude
प्रकाशित: (1992)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
द्वारा: Watson, David
प्रकाशित: (1992)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
द्वारा: Singh, R. Paul
प्रकाशित: (1993)

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
द्वारा: Parry, R. T., ed
प्रकाशित: (1993)

Alimentos congelados procesados y distribución
प्रकाशित: (1990)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
प्रकाशित: (2018)

Manual de conservación de los alimentos
द्वारा: Rahman, M. Shafiur

Análisis moderno de los alimentos
द्वारा: Hart, F. Leslie
प्रकाशित: (1991)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
द्वारा: Sandoval Aldana, Angélica, और अन्य
प्रकाशित: (2004)

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
द्वारा: Díaz Neira, Luis Samuel
प्रकाशित: (2010)

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
द्वारा: Jury, Gloria
प्रकाशित: (1997)

Preparación de alimentos
द्वारा: Charley, Helen
प्रकाशित: (1988)

Conservación de alimentos
द्वारा: Desrosier, Norman W.
प्रकाशित: (1964)

Deshidratación de alimentos
द्वारा: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
प्रकाशित: (2000)