Hayes, G. D. (1992). Manual de datos para ingeniería de los alimentos. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hayes, George D. Manual De Datos Para Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1992.
Citatione MLA (9a ed.)Hayes, George D. Manual De Datos Para Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1992.
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