Introducción a la reología de los alimentos

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Muller, H. G.
التنسيق: كتاب
اللغة:الإسبانية
منشور في: Acribia. 1973.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
الوصف
وصف مادي:174 p. 21 cm.
بيبلوغرافيا:Indice.