Batty, J. C. (1983). Food engineering fundamentals. John Wiley and Sons.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Batty, J. Clair. Food Engineering Fundamentals. John Wiley and Sons, 1983.
MLA način citiranja (9. izdanje)Batty, J. Clair. Food Engineering Fundamentals. John Wiley and Sons, 1983.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.