Food engineering fundamentals
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
John Wiley and Sons.
1983.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 300 p. 24 cm. |
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| Bibliografía: | Indice. |
| ISBN: | 0471056944 |