Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Zaragoza
Acribia S. A.
1994.
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| विषय: | |
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| भौतिक वर्णन: | xxi, 549 p. : il. xxi, 549 p. : il. 24 cm. |
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| ग्रन्थसूची: | Indice. |