Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Zaragoza
Acribia S. A.
1994.
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| 主題: | |
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| 物理的記述: | xxi, 549 p. : il. xxi, 549 p. : il. 24 cm. |
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| 書誌: | Indice. |