Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Na minha lista:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza
Acribia S. A.
1994.
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | xxi, 549 p. : il. xxi, 549 p. : il. 24 cm. |
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| Bibliografia: | Indice. |