Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Fellows, Peter
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia S. A. 1994.
Assuntos:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO. ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

MARC


LEADER	00000nam a22000005a 4500
001	6638
003	CL-ChBUA
005	20170117141838.0
007	ta
008	070301s1994 sp 000 0 spa
040			\|a CL-ChBUA \|c CL-ChBUA \|e rda
082	0	0	\|a 664.02
100	1		\|a Fellows, Peter.
245	1	0	\|a Tecnología del procesado de los alimentos : \|b principios y prácticas
260			\|b Acribia S. A. \|a Zaragoza \|c 1994.
300			\|a xxi, 549 p. : il. \|b xxi, 549 p. : il. \|c 24 cm.
504			\|a Indice.
650		4	\|a ALIMENTOS - PROCESAMIENTO.
650		4	\|a ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
942			\|c LIB \|2 ddc
945			\|0 nac
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|7 0 \|9 10019 \|a UNACH \|b UNACH \|c 600 \|d 2007-03-05 \|i 31.461. \|l 10 \|m 1 \|o 664.02 / F 322. c.1 \|p 11018 \|r 2014-11-18 00:00:00 \|s 2014-11-14 \|u 10019 \|w 2012-08-08 \|y LIB \|k 664.02 / F 322. c.1
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|7 0 \|9 10020 \|a UNACH \|b UNACH \|c 600 \|d 2007-03-05 \|i 30.666. \|l 10 \|m 2 \|o 664.02 / F 322. c.2 \|p 11019 \|r 2014-11-26 00:00:00 \|s 2014-11-14 \|u 10020 \|w 2012-08-08 \|y LIB \|k 664.02 / F 322. c.2
999			\|c 6638 \|d 6638