Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Fellows, Peter
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia S. A. 1994.
Soggetti:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO. ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
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