Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fellows, Peter
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia S. A. 1994.
Schlagworte:	ALIMENTOS - PROCESAMIENTO. ALIMENTOS - TECNOLOGIA.
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