Mafart, P. (1994). Ingeniería industrial alimentaria. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Acribia, 1994.
Citatione MLA (9a ed.)Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria. Acribia, 1994.
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