Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New York
Marcel Dekker.
c1975.
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Rhif Galw: |
664.028 / K 18 v.2 |
|---|---|
| Copi Unknown | Ar gael Gwneud Cais |