Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker.
c1975.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Número de Clasificación: |
664.028 / K 18 v.2 |
|---|---|
| Copia Unknown | Dispoñible Facer reserva |