Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
New York
Marcel Dekker.
c1975.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| 索引號: |
664.028 / K 18 v.2 |
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