Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Karel, Marcus |
|---|---|
| Muut tekijät: | Lund, Daryl B. |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
New York
Marcel Dekker.
c1975.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Tekijä: Matissek, Reinhard
Julkaistu: (1998) -
Química de los Alimentos
Tekijä: Baltes, Werner
Julkaistu: (2007) -
Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Tekijä: Fornés, David Tomás
Julkaistu: (2022) -
Composición y análisis de alimentos de Pearson
Tekijä: Kirk, Ronald S.
Julkaistu: (2008) -
Manual de conservación de los alimentos
Tekijä: Rahman, M. Shafiur