Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Karel, Marcus
Tác giả khác: Lund, Daryl B.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: New York Marcel Dekker. c1975.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!