Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Karel, Marcus
מחברים אחרים: Lund, Daryl B.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York Marcel Dekker. c1975.
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!