Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Karel, Marcus
Другие авторы: Lund, Daryl B.
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: New York Marcel Dekker. c1975.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!