Alimentos congelados procesados y distribución

Alimentos congelados procesados y distribución

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	Instituto Internacional del Frío
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Acribia. 1990.
Những chủ đề:	ALIMENTOS - PRESERVACION. ALIMENTOS CONGELADOS - PROCESAMIENTO. ALIMENTOS CONGELADOS - DISTRIBUCION.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Tecnología de los alimentos congelados
Bằng: Mallet, C.P., ed
Được phát hành: (1994)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Bằng: Gruda, Zbigniew
Được phát hành: (1990)

Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /
Bằng: Bonet Martínez, Miguel
Được phát hành: (2013)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Bằng: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Được phát hành: (2003)

Diseño y determinación de costos para una linea de procesos de zapallo congelados
Bằng: Alfaro Meza, Leslie
Được phát hành: (2003)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Bằng: Fellows, Peter
Được phát hành: (1994)

Evaluación técnica y análisis económico de una modificación para la línea de proceso de poroto verde congelado perteneciente a una empresa del sector hortofrutícola del país
Bằng: Albuja Guerra, Pablo Rubén
Được phát hành: (1999)

Estudio y modificación del proceso sucio de la línea de espárragos congelados vía IQF de una industria agroalimentaria de la VIII región
Bằng: Iturra Chiappe, Juan Pablo
Được phát hành: (2003)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos
Bằng: Bartholomai, Alfred, ed
Được phát hành: (1991)

"Estructurar una línea de congelado de Arándanos (Vaccinium Corymbosum) del tipo IQF, para una Planta Hortofrutícula de la VIII Región".
Bằng: Rojo Salas, Goretty del Carmen
Được phát hành: (2008)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Evaluación de lineas experimentales de poroto verde (Phaseolus vulgaris L ) para la industria de congelados en tres localidades de la zona centro sur del país
Bằng: Cortés Barrera, Fernando Alberto
Được phát hành: (2002)

Implementación de una linea de kiwi congelado tipo IQF para una planta hortofrutícola de la octava región
Bằng: Pérez Barría, Tatiana Beatríz
Được phát hành: (2003)

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
Được phát hành: (2018)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Bằng: Parra, Gustavo L.
Được phát hành: (2007)

Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes

Cero desperdicio de alimentos : estrategias para combatir el hambre /
Bằng: Cote Daza, Sandra Patricia
Được phát hành: (2020)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Bằng: Rees. J.A.G., ed
Được phát hành: (1994)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Bằng: Lomas Esteban, María del Carmen
Được phát hành: (2010)

Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation
Bằng: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Freshness and shelf life of air packaged, and modified atmosphere packaged fresh tilapia fillets during freezing-point storage

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
Bằng: San Martin Valenzuela, Patricio
Được phát hành: (1997)

Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica
Bằng: Fellows Peter
Được phát hành: (2000)

El ahumado
Bằng: Möhler, Klement
Được phát hành: (1990)

Control de proceso y producto en la elaboracin̤ de productos de panadera̕ congelados

Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos

Tecnología de las proteínas de pescado y krill
Bằng: Suzuki, Taniko
Được phát hành: (1980)

Química de los Alimentos
Bằng: Belitz, Hans-Dieter
Được phát hành: (1988)

Microbiologia de los alimentos
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (1997)

Effects of vacuum packaging on the quality of frozen cooked Dn̲er Kebab

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Bằng: Fennema, Owen R.
Được phát hành: (1993)

Optimización y evaluación de túneles de congelado en frigorífico Lo Valledor
Bằng: Jiménez Torres, Jonathán
Được phát hành: (2002)

Los alimentos ultraprocesados /
Bằng: Sánchez Perona, Javier
Được phát hành: (2022)

Training of SMEs for frozen food shelf life testing and novel smart packaging application for cold chain monitoring

Escribiendo literatura científica la experiencia de un review en los programas de Ingeniería de Alimentos Zootecnia y Medicina Veterinaria (investigación formativa) /
Được phát hành: (2024)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Được phát hành: (2018)

Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar /
Bằng: Díaz Correa, Jennifer
Được phát hành: (2007)

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
Bằng: Fornés, David Tomás
Được phát hành: (2022)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Bằng: Cheftel, Jean Claude
Được phát hành: (1992)

Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Watson, David
Được phát hành: (1992)