Gruda, Z. (1990). Tecnología de la congelación de los alimentos. Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Gruda, Zbigniew. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Acribia, 1990.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Gruda, Zbigniew. Tecnología De La Congelación De Los Alimentos. Acribia, 1990.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..