Cheftel, J. C. (1992). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Acribia.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रCheftel, Jean Claude. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1992.
एमएलए (9वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रCheftel, Jean Claude. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1992.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.