Cheftel, J. C. (1992). Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. Acribia.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումCheftel, Jean Claude. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1992.
MLA (9րդ խմբ.) ՄեջբերումCheftel, Jean Claude. Introducción a La Bioquímica Y Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 1992.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.