Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Cheftel, Jean Claude |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Acribia.
1992.
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg
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