Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Cheftel, Jean Claude |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Acribia.
1992.
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
-
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
Tekijä: Coultate, T. P.
Julkaistu: (1996) -
Introducción a la tecnología de alimentos
Julkaistu: (1998) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
Tekijä: Gruda, Zbigniew
Julkaistu: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Tekijä: Fellows, Peter
Julkaistu: (1994) -
Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
Tekijä: Carrión Calderón, Miguel
Julkaistu: (2023)