Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Cheftel, Jean Claude
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Acribia. 1992.
Ábhair:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOQUIMICA.
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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