Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Cheftel, Jean Claude |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Acribia.
1992.
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
-
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
door: Coultate, T. P.
Gepubliceerd in: (1996) -
Introducción a la tecnología de alimentos
Gepubliceerd in: (1998) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
door: Gruda, Zbigniew
Gepubliceerd in: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
door: Fellows, Peter
Gepubliceerd in: (1994) -
Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
door: Carrión Calderón, Miguel
Gepubliceerd in: (2023)