Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Cheftel, Jean Claude
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	Acribia. 1992.
Խորագրեր:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOQUIMICA.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas