Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Acribia.
1992.
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| Soggetti: | |
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
| Collocazione: |
664.028 7 / Ch 514. v.1 664.028 7 / Ch 514. v.1 c.2 664.028 7 / Ch 514. v.2 664.028 7 / Ch 514. v.2 c.2 |
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