Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Cheftel, Jean Claude
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Acribia. 1992.
Teme:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOQUIMICA.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

Podrobnosti zaloge Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas
Signatura:	664.028 7 / Ch 514. v.1 664.028 7 / Ch 514. v.1 c.2 664.028 7 / Ch 514. v.2 664.028 7 / Ch 514. v.2 c.2
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