Schmidt-Hebbel, H. (1982). Las Enzimas en los Alimentos: Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos. Fundación Chile.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Schmidt-Hebbel, Hermann. Las Enzimas En Los Alimentos: Su Importancia En La Química Y La Tecnología De Los Alimentos. Santiago, Chile: Fundación Chile, 1982.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Schmidt-Hebbel, Hermann. Las Enzimas En Los Alimentos: Su Importancia En La Química Y La Tecnología De Los Alimentos. Fundación Chile, 1982.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.