Schmidt-Hebbel, H. (1982). Las Enzimas en los Alimentos: Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos. Fundación Chile.
Dyfyniad Arddull ChicagoSchmidt-Hebbel, Hermann. Las Enzimas En Los Alimentos: Su Importancia En La Química Y La Tecnología De Los Alimentos. Santiago, Chile: Fundación Chile, 1982.
Dyfyniad MLASchmidt-Hebbel, Hermann. Las Enzimas En Los Alimentos: Su Importancia En La Química Y La Tecnología De Los Alimentos. Fundación Chile, 1982.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.